Açafrão-curcuma Em Pó 1kg Nivel Gurmet Sem Misturas
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Características principais
Marca | SOU NAT = ENVIO IMEDIATO |
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Outros
Nome da especiaria: Açafrão
Formato da especiaria: Pó
Usos recomendados: PRATOS ESPECIAIS
Formato de venda: Unidade
Peso líquido: 1 kg
Tipo de embalagem: Pacote
É livre de glúten: Sim
Descrição
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4 benefícios do açafrão para a dieta e a saúde – e como incluir no cardápio!
Além de ser uma boa fonte de substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, a especiaria oferece muito mais benefícios ao seu organismo
Por Redação Boa Forma
access_time28 out 2016, 03h18 - Publicado em 9 mar 2016, 16h28chat_bubble_outlinemore_horiz
carlosdelacalle/ Thinkstock/ Getty Images
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Essa raiz (também conhecida como açafrão-da-terra) tem propriedades anti-inflamatórias. A principal responsável por essa ação é a curcumina, o pigmento que dá a cor amarelo-ouro à cúrcuma. Ela também diminui a irrigação sanguínea no tecido adiposo, enfraquecendo a reserva de gordura. Bônus: faz bem para a pele, além de diminuir o crescimento de bactérias e fungos, que provocam doenças. Ainda não está convencida? Confira outras razões para inclui-lo na dieta:
1. Reduz a inflamação no organismo
Usada na culinária indiana, o extrato de cúrcuma (ou açafrão-da-terra) é um tempero com propriedades anti-inflamatórias. Estudos mostram que essa substância aumenta a resistência das células aos danos oxidativos, além de reduzir os processos inflamatórios no organismo. O consumo desse extrato ainda inibe o crescimento de bactérias, parasitas e fungos, que provocam doenças.
2. Protege o coração
A cúrcuma evita o acúmulo de colesterol “ruim”, o que protege o coração e evita que você tenha um ataque cardíaco ou derrame. Além disso, a ciência descobriu que a curcumina reduz o risco de insuficiência cardíaca.
3. Diminui o risco de câncer
Embora as pesquisas estejam em seus estágios iniciais, a capacidade da cúrcuma prevenir ou tratar o câncer é relevante. Um estudo, realizado com voluntários com predisposição à doença, revelou que a curcumina pode, sim, evitar que a doença se desenvolva.
4. Evita o diabetes
Sim, a poderosa substância também pode prevenir o diabetes em desenvolvimento. Um estudo, feito com pré-diabéticos, incluiu o extrato de curcumina na dieta por nove meses. Um grupo realmente consumia o açafrão e o outro não. Ao final da pesquisa, nenhum dos indivíduos que recebeu as doses de curcumina desenvolveu o diabetes tipo 2.
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